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Partant du constat que les aliments distribués n’étaient pas forcément assemblés de manière variée pour des repas équilibrés, les Resto du cœur, qui ont ouvert leur 25ème campagne, ont décidé de redonner envie de cuisiner à ses bénéficiaires. L’association a donc mis en place des ateliers de cuisine pour réaliser des plats utilisant les ingrédients distribués. Et pour aider les Restos du cœur dans cette démarche, le cuisinier aux deux macarons Michelin, Thierry Marx, a eu l’idée de créer un livre "Les recettes des Restos, 65 plats pour tous les jours" - réalisé en collaboration avec la journaliste Valérie Peronnet, les illustrateurs Mathilde L’Ecotais et Pierre Monetta, ainsi que l’agence de design Centdegrés pour la création artistique.
Dans Marques par Virginie Baucomont Lire la suite sur CB News |
